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麻辣鲜香的【双椒兔】做法的做法

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麻辣鲜香的【双椒兔】做法

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这道菜真的简单到想哭，这样做超级好吃！而且速度还快，下班回家半小时内就能搞定！

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10~30分钟

兔子半只

、

姜蒜适量

、

大葱半根

、

泡椒 3根

、

料酒两勺

、

淀粉水半碗

、

盐适量

、

鸡精适量

、

青花椒一把

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

二荆条十根

、

小米辣 10根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
兔子温水泡几分钟，血水渗出来后冲洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
两勺料酒抓匀，再加半碗淀粉水和两小勺盐，再次抓匀腌制。
步骤3/13 点击查看大图
这时候准确好佐料。佐料1:大葱+蒜+姜片+泡椒。佐料2:两勺生抽+一勺蚝油+两小勺盐+两小勺鸡精。佐料3:二荆条切切段佐料4:小米辣切段
步骤4/13 点击查看大图
起锅烧油，多倒点。倒入兔肉炸熟。
步骤5/13 点击查看大图
炸熟后捞出备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅里的油大火烧热，加入姜蒜、大葱、泡椒，炒香。
步骤7/13 点击查看大图
倒入三分之一的二荆条，炒香。
步骤8/13 点击查看大图
加入提前调好的佐料2。（倒不干净可以把锅中的油铲到小碗里涮一下再倒进去）
步骤9/13 点击查看大图
加入兔肉炒半分钟。
步骤10/13 点击查看大图
撒入青花椒。
步骤11/13 点击查看大图
撒入青红椒。
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀后盛出。
最后一步点击查看大图
真的太绝了！

小贴士

短时间想吃香喝辣，就这道菜莫属了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-27

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