家常鱼香味儿的|茭白炒肉
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步骤1/9
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猪肉切丝放调料腌制(生抽,老抽,料酒,油,水淀粉)
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步骤2/9
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抓匀腌制20分钟
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步骤3/9
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茭白拨好切丝
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步骤4/9
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茭白切丝 木耳泡发切丝
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步骤5/9
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热锅凉油 炒肉丝
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步骤6/9
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肉丝炒8成熟 盛出
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步骤7/9
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另起锅 炒茭白木耳放生抽 老抽 蚝油 醋 糖
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步骤8/9
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把肉放回去,炒1分钟放水淀粉 盖盖儿焖2分钟大火翻炒几下出锅
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最后一步
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出锅
鱼香汁儿的比例:
(可以根据自己的口味在调整)
老抽 1
生抽2
糖2
醋2
盐适量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-25
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