菠萝油条虾(酒店配方)
把虾肉酿进油条里煎至外壳酥脆，虾肉弹牙，在与鲜甜的菠萝，一起用蛋黄酱搅拌，味道一绝，这道五星酒店的大餐，在家也能轻松复刻。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备油条一根；虾滑可以直接买涮火锅的成品，150g左右；选用海南金钻菠萝，半个，切成3cm左右的厚块，提前用盐水泡15分钟；
-
步骤2/6
点击查看大图
油条对半撕开，再剪成4-5cm段，把虾滑挤进去；
-
步骤3/6
点击查看大图
六成油温，把菠萝虾下锅炸至外壳酥脆，虾滑变成淡粉色；（虾滑很容易熟，不用炸太久，用筷子敲油条，听到声音是脆的，既可翻转180度，把另一面炸脆，只需要炸一次即可，不需要复炸）
-
步骤4/6
点击查看大图
炸好的油条虾捞出备用；
-
步骤5/6
点击查看大图
两大勺沙拉酱（我用的是蛋黄酱，大家选择自己喜欢的沙拉酱即可），将菠萝和油条虾搅拌均匀；
-
最后一步
点击查看大图
装盘，撒上黑芝麻。
虾滑很容易熟，不用炸太久，用筷子敲油条，听到声音是脆的，既可翻转180度，把另一面炸脆，只需要炸一次即可，不需要复炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-25
菠萝油条虾的相关分类
菠萝油条虾的相关推荐
-
#父亲节，给老爸做道菜#四神猪肚汤
1571598人看过 -
入冬的温暖仪式，从这口鲜嫩猪肚鸡开始
543905人看过 -
酸汤鱼片真的超下饭
133997人看过 -
包饺子
56267人看过 -
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2152672人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
325549人看过 -
网红空气炸食谱合集05|无油炸金针菇
83043人看过 -
卡夫轻乳酪蛋糕
72721人看过 -
万能面包面团，一个面团解锁4款咸味面包
7020人看过 -
#我的中秋餐桌#五花肉烧土豆
158609人看过 -
免手揉｜低油低糖版超软日式牛奶卷
503966人看过 -
醋溜丸子#洁柔食刻，纸为爱下厨房#
24781人看过
