是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣财鱼煲的做法

点击查看大图

香辣财鱼煲

浏览 1.5万 · 收藏 81

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

干财鱼营养不知道怎么样

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

财鱼不限大小

、

生姜小块

、

大蒜 5颗

、

小米椒 6个

、

料酒 1勺

、

葱段适量

、

盐鸡精生抽蚝油白糖各适量

、

青椒 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干财鱼冷水提前泡发，捏去泡泡水，后洗净切段，葱姜蒜小米椒都洗净切好备用
步骤2/4 点击查看大图
热锅倒油，姜蒜小米椒爆香放财鱼，鱼稍微煎一下，中小火两面煎黄，加盐鸡精蚝油料酒，可以加点白糖提鲜，再翻炒一下，加一点冷水焖煮至干水份，开火备用
步骤3/4 点击查看大图
砂煲烧热放油，将炒好的财鱼倒入砂煲，放青椒段加盖中小火闷两分钟左右，开盖加葱段再盖上闷一分钟，让葱段的香味融入财鱼
最后一步点击查看大图
上桌时开盖味才更香

小贴士

砂煲时要全程中火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-24

换个做法

香辣财鱼煲的相关分类

肉类大全清蒸桂鱼葱烧海参芥末虾球年夜饭黑虎虾更多

香辣财鱼煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许