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传统凉面变形记

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凉面（做法查看以前菜谱）适量

、

鸡丝（鸡脯肉）适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

白糖适量

、

姜蒜适量

、

花椒粉适量

、

葱花适量

、

油辣子适量

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好凉面
步骤2/14 点击查看大图
鸡脯肉用清水煮熟后撕成丝备用
步骤3/14 点击查看大图
黄瓜切片横竖分两层摆放
步骤4/14 点击查看大图
用模具压出原形
步骤5/14 点击查看大图
盘中先放入黄瓜之后将面凉面造型后摆放在上层
步骤6/14 点击查看大图
撒上花椒粉
步骤7/14 点击查看大图
撒上鸡丝
步骤8/14 点击查看大图
撒上葱花
步骤9/14 点击查看大图
将姜蒜，生抽、糖、花椒、油辣子混合均匀
步骤10/14 点击查看大图
淋入盘中
步骤11/14 点击查看大图
放上装饰花
步骤12/14 点击查看大图
上桌
步骤13/14 点击查看大图
拌匀后即可食用
最后一步点击查看大图
改造前是这个的样子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-23

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