烤茄子(烤箱版)
烤茄子真的是茄子最好吃的方法,疫情期间,家里囤了好多茄子,虽然能久放,但一直没做的很好吃,觉得扔了浪费,每次做出来吃的都不多,苦思冥想,想到了烧烤摊烤茄子,家里能做吗?哎,挖掘出来宝藏吃法,来试试吧!
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子洗净,擦干,两面刷上油,放在盘子上
-
步骤2/8
点击查看大图
烤箱200度,烤20分钟,如果茄子比较大,可以适当增加5分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
这个时候做蒜蓉酱,两颗蒜拉蒜器里拉碎,锅里多放油,油热放入三分之一蒜末,小火炒个十几秒,再放入三分之一蒜末,喜欢吃辣的可以放小米椒碎,接着放入生抽,蚝油,盐,一点点糖,放好后直接倒入剩下的三分之一生蒜末里面,进行搅拌,蒜蓉就做好了
-
步骤4/8
点击查看大图
烤好后用刀轻划开表面,千万不要两面都划开
-
步骤5/8
点击查看大图
用筷子把茄子拨开,尽可能拨的开口大
-
步骤6/8
点击查看大图
放入做好的蒜蓉
-
步骤7/8
点击查看大图
放入烤箱再烤200度10分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品图用的之前做的,放了粉丝的
1、蒜蓉酱不仅适用于烤茄子,也可以用来做蒜蓉虾、蒜蓉粉丝娃娃菜,一定要小火哦
2、如果放粉丝的话,提前将粉丝泡软,茄子第一次烤好后铺上去,再放蒜蓉酱,也很好吃。
3、如果烤箱温度比较高,第二次放入蒜蓉酱用190度烤10分钟也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-22
烤茄子的相关分类
烤茄子的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25343660人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18066683人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6106488人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11453186人看过 -
凉拌腐竹
3646508人看过 -
蒜蓉烤茄子|空气炸锅100道美食
228866人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48099652人看过 -
香烤鸡翅
15336624人看过 -
蒜蓉烤茄子{空气炸锅食谱}
275376人看过 -
鱼香肉丝
6028482人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
391276人看过 -
鱼香茄子
49131447人看过