粉蒸肉
粉蒸肉是壮族的传统菜。
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步骤1/8
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肉切大片后放入调料(鸡精,盐,耗油,料酒,海鲜酱,柱候酱,)加入调料后开始搅拌(要轻轻的搅拌放入肉片被破坏)搅拌好后再加入生粉搅拌均匀。
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步骤2/8
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蒸笼上放叶子。
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步骤3/8
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芋头切成片备用。
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步骤4/8
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把芋头放在叶子上。
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步骤5/8
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黄豆粉和绿豆粉倒一起后搅拌均匀。
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步骤6/8
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把肉片放入搅拌好的粉里裹匀
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步骤7/8
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裹匀后把肉片一片片摆在芋头上。
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最后一步
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摆好后放入锅里蒸半个小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-22
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