红薯糯米方饼
春天一定要注意养护脾胃,不能因为天气转热就开始频繁吃生冷食物,造成脾虚胃衰;只有日常将脾胃养护好,人体消化功能才会好,摄入的营养能充分吸收,身体免疫能力增强,自然也就不容易生病,孩子长个也能跟得上;今天做一道有助于健脾养胃的红薯糯米饼,红薯有补脾和血,益气养胃之效,平时直接蒸着吃简单方便,还能变着花样做些美味的小点心,香甜软糯,颜值在线,家有红薯的动手试试吧!
2克
13克
158克
688
千卡
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步骤1/10
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食材红薯300克|糯米粉140克|熟白芝麻调味品爱吃甜口的可以加白糖锅具鹅妈妈晶钻锅
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步骤2/10
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红薯切片300克放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟(红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之效,其丰富的纤维素可以有效抵制肥胖);
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步骤3/10
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蒸熟的红薯压成红薯泥(因为红薯本身是带有甜度的,就不加糖了,如果你是重度甜口爱好者可以再加点糖);
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步骤4/10
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加入140克糯米粉搅拌成絮状;
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步骤5/10
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揉成光滑且不粘手的面团(因为红薯的含水量不同,如果觉得比较干的可以加少许清水);
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步骤6/10
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抓取适量先揉圆再整理成方形(形状不一定和我一样,有模具的也可以试试用模具压);
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步骤7/10
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沾上一圈清水再裹上熟白芝麻增加香味;
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步骤8/10
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鹅妈妈晶钻锅预热涂抹上适量植物油,放入锅中慢煎,中途适当推动防止糊底;
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步骤9/10
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煎至一面上色后翻面继续煎至熟透,铲子按压下去能快速回弹就是熟了(如果想要更香的可以6面都煎一下);
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最后一步
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煎过的表面酥香可口,咬下去是软糯Q弹的口感,红薯自然的甘甜尝一口便甜到了心尖儿,全家老小都夸好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-21
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