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芋泥吐司的做法

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芋泥吐司

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 4片

、

鸡蛋 1个

、

芋泥馅材料：

、

芋头半个

、

紫薯 1个

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
紫薯、芋头去皮洗净切块
步骤2/20 点击查看大图
上锅蒸熟
步骤3/20 点击查看大图
根据自己的口味爱好加入适量白糖
步骤4/20 点击查看大图
用擀面杖捶打成泥
步骤5/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/20 点击查看大图
装盒备用
步骤7/20 点击查看大图
取两片吐司，切掉边缘
步骤8/20 点击查看大图
用勺子把中间往下压一个洞
步骤9/20 点击查看大图
把芋泥装进去
步骤10/20 点击查看大图
如图所示
步骤11/20 点击查看大图
一个鸡蛋打散
步骤12/20 点击查看大图
吐司四周刷上鸡蛋液
步骤13/20 点击查看大图
再用另一片吐司盖上，用勺子或者叉子压实吐司四周
步骤14/20 点击查看大图
涂上一层鸡蛋液
步骤15/20 点击查看大图
电饼铛刷少许油，先煎刷了鸡蛋液的那一面，再往朝上的那面吐司刷上鸡蛋液
步骤16/20 点击查看大图
两分钟后翻面，再煎两分钟
步骤17/20 点击查看大图
煎好的芋泥吐司对半切开
步骤18/20 点击查看大图
摆盘，完成！
步骤19/20 点击查看大图
天啊噜~妙啊~
最后一步点击查看大图
剩下的芋泥做了一杯芋泥奶茶，绝了！下午茶开始啦~

小贴士

1.选用的是荔浦芋头，口感更粉糯 2.吐司四周刷上鸡蛋液可以使之牢牢粘住，煎吐司的时候不会外溢，也增添了鸡蛋的香味 3.芋泥奶茶做法：芋泥抹杯壁，杯子底部先倒入一点纯牛奶，用剩余的纯牛奶和适量芋泥放入榨汁机一起榨再倒回杯中就做好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-21

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