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凉拌苦菊的做法

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凉拌苦菊

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非常爽口的凉拌苦菊做起来吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

苦菊 1把

、

花生米 1碗

、

大蒜 4瓣

、

陈醋 1勺

、

生抽 1勺

、

干辣椒 2个

、

盐 3克

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
苦菊去跟，用清水浸泡15-20分钟，加入一勺白醋
步骤2/7 点击查看大图
油炸花生米，炸熟后放凉备用
步骤3/7 点击查看大图
大蒜切末，辣椒切碎，用冒烟的热油浇在辣椒和蒜末上面
步骤4/7 点击查看大图
加1勺生抽，1勺陈醋，再加入适量盐和三分之一白糖
步骤5/7 点击查看大图
苦菊洗净后控干水分切段放入盆中
步骤6/7 点击查看大图
加入准备好的花生米和调好的料汁，用手轻轻的搅拌均匀，免得水分流出来
最后一步点击查看大图
爽口的凉拌苦菊就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-20

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