烤箱也能做出正宗东北老式油茶面
96克
40克
285克
1792
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
将面粉平铺在烤盘里。烤箱预热200度。
-
步骤2/13
点击查看大图
送入预热好的烤箱200度烤2-3分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
取出面粉,面粉会因为内部水份结块,用刮刀贴底翻拌,并将结块压拌开。
-
步骤4/13
点击查看大图
继续送入烤箱200度烤制,每3-5分钟取出翻拌一次,继续烤。
-
步骤5/13
点击查看大图
将喜欢的干果炒香。
-
步骤6/13
点击查看大图
大概烤20-30分钟,面粉变成金黄色即可。不要烤过,油茶面会发苦,后续添加油后油茶面颜色还会变深。
-
步骤7/13
点击查看大图
最正宗的作法是用30克牛油不是黄油,但是牛油不好买,所以换花生油40克,将花生油烧至6-7成热即可。
-
步骤8/13
点击查看大图
将花生油倒入烤制好的面粉。
-
步骤9/13
点击查看大图
用刮刀压拌均匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
放入炒熟的干果。
-
步骤11/13
点击查看大图
做好的油茶面手捏成团。
-
步骤12/13
点击查看大图
辗开即散。
-
最后一步
点击查看大图
等油茶面晾凉加入绵白糖搅拌均匀即可,也可不加白糖,冲泡的的时候按口味添加白糖或者海盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-20
东北老式油茶面的相关分类
东北老式油茶面的相关推荐
-
油茶面
284019人看过 -
低脂鸡胸肉京酱肉丝
900881人看过 -
章鱼小丸子
4406972人看过 -
排骨年糕
299804人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
235111人看过 -
#带着美食出去浪# 桂花糕
194574人看过 -
家庭自制凉皮
1617567人看过 -
秘制鱼子酱!
24150人看过 -
清明食薄饼|饺子皮版卷饼
47737人看过 -
麻辣香锅
83731人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53762598人看过 -
豆鼓辣椒蒸鲫鱼
60881人看过