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家庭版烧麦(简单易做)

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烧麦是非常引人喜爱的特色小吃,外面的早餐店也经常可见,很多人喜欢吃。烧麦其实做起来比较简单,可以说是包子皮或饺子皮包起来的糯米饭团,所以只要有糯米,再买点配菜或饺子皮,就可以简单的在家里做了。 做烧麦的配菜通常有肉沫、干香菇、胡萝卜、豌豆粒、玉米粒等,配料可以灵活控制。外皮也可以自己做包子皮,也可以买饺子皮。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

☆糯米提前泡一天已经吸饱了水份,所以蒸的时候不用再加水。 ☆泡香菇的水很香,千万别浪费过滤后用它直接加入糯米饭中一起炒,汤汁会全部被糯米吸去味道好极了。 ☆馅可以根据自己的喜好搭配,不是固定的,有些没有就可以不加。 ☆五花肉可以用三肥七瘦的猪腿肉代替也可以,肉末不能全部是瘦肉,要有点肥的。 ☆如果一次做的比较多吃不完,可以用冰箱冰冻起来,吃的时候就用微波炉打一下或者用蒸笼在回蒸一下,随吃随取。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-04-19

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