做了10000个汉堡后,我来教你更简单的做法
大数据请把这条推给没有厨师机的朋友们。免揉汉堡来啦,不用揉面也能做出松软好吃的汉堡坯子!
49克
51克
236克
1435
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
冷藏的牛奶和鸡蛋,加入糖和盐,搅拌均匀,加入面粉和奶粉
-
步骤2/14
点击查看大图
混合到看不见干粉状态
-
步骤3/14
点击查看大图
把鲜酵母撒上去(防止后面忘了)盖上保鲜膜,等待90min
-
步骤4/14
点击查看大图
提前融化黄油
-
步骤5/14
点击查看大图
90分钟之后,轻轻拉一下,基本上已经产生8成筋。先用手把酵母揉进去
-
步骤6/14
点击查看大图
加入黄油,揉匀
-
步骤7/14
点击查看大图
揉好的面团放在碗里松弛20分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
现在就能拉出比较薄的膜了
-
步骤9/14
点击查看大图
面团分割成80g/个,揉圆
-
步骤10/14
点击查看大图
粘上芝麻
-
步骤11/14
点击查看大图
如果芝麻不好粘上,用喷水壶喷点水,最后一次醒发35度大概1h
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱提前预热,上190,下180,中下层大约15min
-
步骤13/14
点击查看大图
。
-
最后一步
点击查看大图
出炉,这款汉堡更适合没有厨师机的同学。快来交作业啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
汉堡的相关分类
汉堡的相关推荐
-
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4092933人看过 -
红糖开花馒头|香甜松软的手撕馒头 超好吃
134362人看过 -
武汉热干面好吃有诀窍,关键是要调好酱料,简单美味,一分钟学会
2269210人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7418304人看过 -
油皮酱肉包
680543人看过 -
给肉都不换❗️好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
2107120人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4666946人看过 -
盐蒸橙子
75585人看过 -
竹笋炒牛肉
604442人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8390407人看过 -
蜂蜜脆底小面包(电饭煲和烤箱两个版本)
1387585人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
222366人看过