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居家快手饭—杂酱红薯面，美滴很！

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笑语流年

今天给大家分享的这道杂酱杂粮面，用的杂粮是红薯粉。即把红薯切成片，晾干，然后磨成粉。红薯粉含丰富的膳食纤维及多种维生素，有通便排毒，降压抗衰老，保护心血管，预防动脉硬化等功效。可谓是真正的健康绿色食品。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
红薯粉 30克
、
普通面粉 60克
、
前腿肉 200克
、
菠菜 2根
、
胡萝卜 少许
、
小香葱 3根
、
生姜 1小块
、
大蒜 2瓣
、
六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
、
辣椒粉 1勺
、
料酒 1勺
、
胡椒粉 半勺
、
十三香 1勺
、
老抽 半勺
、
生抽 1勺
、
鸡精 少许
、
白糖 半勺
、
香醋 半勺
烹饪步骤
小贴士

做面条时放点红薯粉，光滑劲道有嚼头，非常好吃。 做这道面食，一定要把面团和硬些。 配菜依自己口味，可以放黄瓜丝，豆芽，韭菜等食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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