清肺饺子的做法

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清肺饺子

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素馅饺子营养丰富、对素食主义者来说是很不错的呦！尤其是里面含有木耳，营养比较丰富，每周吃两到三次比较好。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

腐竹 80克

、

黑木耳 100克

、

粉条 15克

、

胡萝卜 1根

、

大葱 2段

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备所需食材
步骤2/19 点击查看大图
先把粉条焯熟
步骤3/19 点击查看大图
木耳、胡萝卜、腐竹、粉条切丁，葱切末
步骤4/19 点击查看大图
热锅凉油，葱花爆香
步骤5/19 点击查看大图
放入胡萝卜丁炒至断生
步骤6/19 点击查看大图
放入木耳和腐竹
步骤7/19 点击查看大图
炒至均匀放入粉条
步骤8/19 点击查看大图
放入酱油2勺
步骤9/19 点击查看大图
放入蚝油1勺
步骤10/19 点击查看大图
盛碗备用
步骤11/19 点击查看大图
提前1小时和面，1斤面半斤水3克盐的比例活成光滑的面团，然后醒面1小时
步骤12/19 点击查看大图
搓成长条
步骤13/19 点击查看大图
揪成同样大小的剂子
步骤14/19 点击查看大图
擀皮
步骤15/19 点击查看大图
打馅
步骤16/19 点击查看大图
两侧对折捏住
步骤17/19 点击查看大图
包好点饺子
步骤18/19 点击查看大图
水开下入饺子
最后一步点击查看大图
素馅饺子不需要煮时间长呦，很不错吧

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

素馅饺子可根据个人的喜好来选择食材，因为馅是炒熟的，煮的时候皮断生饺子就好了，喜欢吃素食的伙伴们可以试试呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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