蔓越莓大米糕
米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。今天我做的大米糕是用大米粉制作的，配以蔓越莓干点缀，造型漂亮，甜中带酸，好吃开胃。 参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所用的食材
-
步骤2/8
点击查看大图
大米粉中加入白糖酵母，混合
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入30度的温水调成图片中这样的浓稠度，舀一勺面糊能顺畅的流动即可
-
步骤4/8
点击查看大图
放入温暖处发酵一个小时左右，面糊膨胀，有微小的裂纹就可以了
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入纸杯中，八成满即可，再继续发酵半个小时
-
步骤6/8
点击查看大图
上面点缀蔓越莓干，凉水放入蒸锅，水开后计时25分钟后关火，焖五分钟取出
-
步骤7/8
点击查看大图
大米糕洁白可爱，蔓越莓干晶莹如玛瑙
-
最后一步
点击查看大图
口感细腻，微甜带酸
白糖放入的数量可根据自己的口感适当填减，我放的量吃起来口感微甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-18
蔓越莓大米糕的相关分类
蔓越莓大米糕的相关推荐
-
桂花大米糕
1087201人看过 -
奶香大米糕
5847449人看过 -
桂花米糕
2397878人看过 -
#花式炖煮不停歇#南瓜大米糕
184648人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
374887人看过 -
甜糯大米糕
443127人看过 -
蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#
3056435人看过 -
小米糕
2250146人看过 -
蔓越莓蒸米糕：
1476056人看过 -
大米发糕
211736人看过 -
炼乳米糕
2126361人看过 -
桂花米糕（6寸）
44293人看过
