万物皆可咖喱-咖喱鸡
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步骤1/8
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首先制作咖喱酱,准备好食材。
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步骤2/8
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将香茅,南姜,小干葱,蒜头,生姜,朝天椒打成末
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步骤3/8
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将部分稻米油和黄奶油加热融化,炒香香料末,加入咖喱粉、咖喱酱、姜黄粉和香叶小火炒香上色,
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步骤4/8
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加入椰浆煮开后转微火煮10分钟。
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步骤5/8
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过滤,取汁。
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步骤6/8
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准备做咖喱鸡原材料,
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步骤7/8
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剩下部分稻米油煎鸡块,煎至8分熟(鸡块可以提前腌制底味)
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最后一步
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加入蔬菜一起炒香,然后加入咖喱,煮熟调味出锅。
车轮黄奶油有无盐和有盐。使用时候注意盐的使用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-18
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