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超级简单的红薯扭扭酥，饭后小点心

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超级简单又好吃哦

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30-60分钟 | 切墩(初级)

手抓饼两张

、

红薯 2个

、

炼乳/酸奶 20g

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，这里用到的红薯品种是玛莎莉，甜糯甜糯的~
步骤2/13 点击查看大图
红薯切厚片，上锅蒸熟
步骤3/13 点击查看大图
加入炼乳，没有可以用浓稠的老酸奶代替
步骤4/13 点击查看大图
捣成红薯泥
步骤5/13 点击查看大图
手抓饼在室温下会慢慢解冻，用手抹上一半的红薯泥，平铺均匀
步骤6/13 点击查看大图
折叠起来
步骤7/13 点击查看大图
切成宽条状
步骤8/13 点击查看大图
手拿两头反方向扭转
步骤9/13 点击查看大图
放到烤盘中，刷上蛋黄液
步骤10/13 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤11/13 点击查看大图
烤箱上下火180度预热10分钟，放入中层
步骤12/13 点击查看大图
烤25分钟
最后一步点击查看大图
出炉了，外酥里嫩，超级美味~

小贴士

1炼乳市面上有卖，可以增加奶香 2烘烤时间可以根据自己家烤箱脾气进行调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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