麻辣鸡丝
爽口凉拌菜 减脂菜
36克
77克
24克
688
千卡
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步骤1/7
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准备材料 辣椒片 烧烤料 花椒粉拌匀放碗中
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步骤2/7
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花椒放冷油中小火炸香炸脆 花椒粒捞出备用
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步骤3/7
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炸花椒的油炸辣椒油 趁热一次放陈醋 酱油 蚝油 糖 白醋 炸香的花椒斩末加入
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步骤4/7
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鸡胸片开冷水下锅加葱姜料酒 水开关火焖10分钟 拿出凉凉
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步骤5/7
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葱蒜小米辣香菜 鸡胸撕丝
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步骤6/7
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食材放碗中淋做好的麻辣汁拌匀
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最后一步
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拌匀即可
辣椒油一定要趁热加陈醋酱油 用热油烹香 白醋白糖是后面调味的如果不喜欢可以少放
鸡胸片开为减少水煮时间也更容易泡熟 这样做出来的鸡胸多汁还嫩不会发柴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-18
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