竹笋木耳炒肉片
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步骤1/14
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竹笋去皮
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切去老根,清洗干净
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步骤3/14
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切片
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木耳泡发
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步骤5/14
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水中加水、盐、油
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步骤6/14
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水开先焯木耳1分钟,捞出
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步骤7/14
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竹笋焯水2分钟,去除苦涩味
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步骤8/14
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捞出备用
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步骤9/14
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锅中放油、姜片,蒜瓣
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步骤10/14
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倒入五花肉片爆香,变色之后倒入料酒去腥,继续翻炒
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步骤11/14
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倒入木耳和竹笋,翻炒均匀
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步骤12/14
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加入蚝油、豆瓣酱,一勺盐翻炒均匀,焖1-2分钟
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步骤13/14
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出锅前加入葱段,翻炒均匀即可
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最后一步
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美味的竹笋木耳炒肉片就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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