蔓越莓吐司(面包机新手友好版)
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几经尝试,终于试验出最成功的面包机吐司,对于想尝试自己做面包但家里没烤箱又或者一直做不好的新手宝宝非常友好的版本!配上蔓越莓干,更是酸甜好吃~ 因为想尽量写的详细易懂,因此步骤会有些多,多做几次顺手后就知道有多方便多香! 如果有更好的做法或者有看不懂的地方,欢迎在评论交流分享~ (新手注意仔细阅读文末小贴士) 共用到3大程序(面包机上叫菜单) 1⃣️面包和面程序 2⃣️面包机主程序:甜面包-重量750克-烧色深-默认用时 3⃣️面包机烘烤程序 参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
面种:
、
耐高糖高活性干酵母
1克
、
高筋面粉
50克
、
常温清水
50克
、
主面团:
、
牛奶
195毫升
、
鸡蛋
2个
、
白糖
40克
、
高筋面粉
325克
、
盐
4克
、
黄油
30克
、
耐高糖高活性干酵母
4克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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牛奶和鸡蛋一起倒入面包机内桶,连桶一起进冰箱冷藏至少4小时;
-
步骤2/13
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面种的所有材料混合均匀,常温环境下发酵4小时直至面种状态如图;或者可在混匀后常温发酵1小时再进冰箱冷藏一晚
-
步骤3/13
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主面团中的高筋面粉和白糖倒入冷藏完毕的面包机内桶;
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-04-17
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