家常酱香鸭掌煲~酱香浓郁
逛超市发现今天鸭掌有活动，价格只有鸡爪的3分之1，就买了点回家煲鸭掌煲，鸭掌软烂入味，酱香浓郁，一口气吃了3个！ 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
1克
3克
16克
80
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/15
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早上买得鸭掌，我就给泡清水里了，中间换了5次水，还拿食物清洗机给清洗了一下，到下午烧得时候，我就没焯水。
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步骤2/15
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准备姜片蒜瓣干红辣椒段
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步骤3/15
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起锅烧油，油热爆香姜蒜辣椒
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步骤4/15
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倒入鸭掌煸炒一下至变硬
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步骤5/15
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放入料酒
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步骤6/15
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生抽
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步骤7/15
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老抽
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步骤8/15
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蚝油
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步骤9/15
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豆瓣酱
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步骤10/15
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甜面酱
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步骤11/15
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翻炒均匀，炒出酱香味
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步骤12/15
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把炒好的鸭掌移到煲里，加入开水
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步骤13/15
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再加几片香叶
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步骤14/15
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大火烧开，中小火焖烧50分钟左右至鸭掌酥烂入味，撒上白芝麻即可。
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最后一步
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鸭掌软烂入味，酱香浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-15
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