春笋炸醬面
春天的季節怎麼能少了要春笋呢?剛好用豆瓣醬來做一道屬於春天味道的~春筍炸醬麵這味道吃過的人才知道哦。春笋的鮮香加上豆瓣醬的咸香这滋味妙不可言,大家一定要試試。 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/10
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准備好食材,春笋切丁,五花肉切沫,胡萝卜与青瓜切丝,大蒜生姜打成沫备用。
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锅中放宽油下肉沫小火翻炒。
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炒至变色放蒜姜碎继续翻炒。
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倒入切碎的春笋,繼續翻炒至變色
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步骤5/10
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倒入6月香葱伴侶豆瓣酱适量继續小火翻炒变色,放入生抽、老抽适量,盐适量,注意豆瓣醬是咸的,盐少放一點,炒至上色均勻。
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步骤6/10
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炒至變色後加入西紅柿,(記得要把皮剝掉,切丁)。
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步骤7/10
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倒入開水,小火慢炖。
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步骤8/10
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根據浓稠度適當的加入水淀粉,直到煮至這樣冒泡基本上就差不多了。
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步骤9/10
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這就是煮好的春笋炸醬了。
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最后一步
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另起一個鍋,燒開水,把麵條倒進去,煮熟撈出來後摆上之前切好的胡萝卜与青瓜丝,码上剛做好的春笋炸醬,拌勻開吃,可以感受到春天吃进肚子里的味道了,大家赶緊试試。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-15
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