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酱烧口蘑的做法

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酱烧口蘑

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葱伴侣豆瓣酱，家中一直都备着，尤其是春天，万物复苏，各种蔬菜日益丰富，蘸酱菜也都安排上了，有一瓶好的酱，是必须滴！葱伴侣的豆瓣酱不止可以蘸酱哦！做菜来一勺，让菜的口感更丰富，参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

口蘑 7朵

、

洋葱 40克

、

葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

黑椒酱（蚝油）半勺

、

盐 2克

、

小香葱少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
口蘑洗净切块，一个切4块儿
步骤2/9 点击查看大图
烧一锅开水，水中加盐，放入口蘑焯水1分钟
步骤3/9 点击查看大图
小碗中放黑椒酱（蚝油）、葱伴侣豆瓣酱、生抽调好酱汁
步骤4/9 点击查看大图
洋葱切块
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，油热下入洋葱爆香，下入口蘑
步骤6/9 点击查看大图
下入调好的酱汁，翻炒
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀，加小半碗水
步骤8/9 点击查看大图
汤汁收干就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
出锅装盘，好吃的酱烧口蘑做好啦！最后撒点小葱花！

小贴士

1、口蘑最好焯一下水，一是干净，二是能去掉口蘑的土腥味 2、口蘑焯水后沥干水就好，不用挤干水分 3、葱伴侣豆瓣酱、生抽、黑椒酱都有咸味，不用再加其他调料！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-15

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