空气炸锅简易版油炸花生米
好喜欢“带着美食出去浪”这个主题活动,春天就是踏青的季节,三五个朋友带着娃相约一起出门,树荫下露营垫一铺,孩子们周围玩耍,大人聚在一起喝个啤酒聊着天 想想都是太美好的事情,今天给大家准备一个空气炸锅简易版油炸花生米,简单好操作,下酒完美小菜,动手做起来吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
153克
74克
65克
1899
千卡
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步骤1/7
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花生米300克挑选干净备用,可以用水冲洗一下,用吸水纸把水分擦干。后来经过多次实验,不擦干也可以,稍微多烤一分钟就好。
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步骤2/7
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空气炸锅180度预热2分钟,把花生米直接倒入空气炸锅内,无需用控油篮,同时用刷子把花生表面刷一层油。我家是4升的,300克刚好铺满一层。
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步骤3/7
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空气炸锅180度设置6-7分钟,中途我拿出来两次把花生米稍微晃动,让其受热更均匀。我个人喜欢火候稍微大一点,时间到了以后,炸锅仍有余温,2分钟以后再出锅。如果不喜欢火候大的,可以少设置2分钟,洗过的比没洗的需要多烤2分钟。注意一点:每家空气炸锅温控不一样,时间要自己把控,时间可以少设置,感觉火候不够可以再烤几分钟,千万不要设置时间过长,以防烤糊。
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步骤4/7
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300克的花生刚好一盘,装盘放凉。
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步骤5/7
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待花生米快凉透时稍微洒一点盐,这个盐的用量根据各家口感需求哈!
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步骤6/7
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脆爽可口的油炸花生米可以成为你的拿手菜哦!
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最后一步
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现在有了空气炸锅专用纸篮,把花生米放在纸篮内刷油再考,连洗锅都省了!
1.量不能多,正常空气炸锅底部一层,这样受热均匀。
2.一定要在花生表面刷油,特别喜欢油炸花生米的,可以多刷次油,出来口感和普通油炸花生米口感一样!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-15
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