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喝杯能开心的奶茶吧 | 奥利奥黑糖珍珠奶的做法

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喝杯能开心的奶茶吧 | 奥利奥黑糖珍珠奶

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今天要和大家分享一款我的秘制手工奶茶【奥利奥黑糖珍珠奶茶】，喝起来口感细腻丝滑，造型也十分的憨萌可爱，论口味和品相我敢说绝对不输街头爆火的奶茶店图片大家都来试试吧参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

快煮珍珠粉圆（干） 50克

、

沸水 500毫升

、

黑糖 15克

、

伯爵红茶 200毫升

、

牛奶 200毫升

、

淡奶油 50克

、

奥利奥饼干（树莓+蓝莓） 7块

、

巧克力口味装饰饼干 2根

、

冰块适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将快煮珍珠粉圆放入沸水中，中火焖煮2-3分钟。熄火后继续焖3分钟左右捞出，放入冰水中30秒左右后盛出备用
步骤2/10 点击查看大图
将黑糖研磨成粉末状，放入煮好的珍珠粉圆中，充分搅拌均匀。同时将伯爵红茶用沸水冲泡10分钟左右，备用
步骤3/10 点击查看大图
将淡奶油打发至开始变蓬松，微微不易流动的状态
步骤4/10 点击查看大图
将奥利奥饼干中的夹心取出，将饼干研磨成粉末状
步骤5/10 点击查看大图
将奥利奥饼干夹心放入淡奶油中，充分搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
将准备好的奥利奥饼干粉末放入淡奶油中，充分搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
继续打发淡奶油至有小弯钩的状态即可。将打发好的淡奶油放入裱花袋中备用
步骤8/10 点击查看大图
杯中底部放入做好的黑糖珍珠粉圆，继续倒入冲泡好的伯爵红茶
步骤9/10 点击查看大图
倒入牛奶，放入适量冰块（可根据个人口味选择是否放冰块）
最后一步点击查看大图
在顶部挤入打发好的淡奶油，摆上饼干进行装饰，撒少许奥利奥饼干粉末即可。这样一款超好喝的自制奶茶奥利奥黑糖珍珠奶茶就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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