红烧蹄膀(肘子)
-
步骤1/8
点击查看大图
蹄膀肘子最先冷水浸泡
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅煮出浮沫,放料酒和生姜去腥味,去浮沫温水洗干净
-
步骤3/8
点击查看大图
生姜,干辣椒,桂皮,蒜,冰糖,大料,茴香备好如图
-
步骤4/8
点击查看大图
老抽
-
步骤5/8
点击查看大图
红烧酱油
-
步骤6/8
点击查看大图
料酒
-
步骤7/8
点击查看大图
冷水下锅,蹄膀放入,放入调料和盐,煮1个半小时熟透,汤汁收捞出即可!
-
最后一步
点击查看大图
如图,可以放冷或者冻到冰箱,吃时切片凉拌也可以
喜欢吃肉的还可以。吃不了肥腻的肉,此菜不推荐哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
红烧蹄膀的相关分类
红烧蹄膀的相关推荐
-
凉拌酸辣海带丝
12710304人看过 -
#本周热榜#酸辣海带
29697人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#海带炒肉片
103715人看过 -
快手减脂凉拌菜~黄瓜凉拌金针菇
386765人看过 -
#食来运转,新年干杯#红烧蹄膀这样做柔软脱骨不油腻
145903人看过 -
毛豆炒鸡蛋
3610796人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#白斩鸡
124858人看过 -
#米饭最强CP# 一口爆汁的卤肉月饼
139446人看过 -
凉拌金针菇黄瓜
157799人看过 -
白斩鸡(高压锅版)
3325712人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4749704人看过 -
请客吃饭系列-高压锅快手红烧蹄膀,皮糯肉烂真诱人
99192人看过