鲜亮美味的清炒时蔬
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简单快手,营养丰富。一点肉都不放,也超级好吃哦!饱腹感极强,适合减脂期的纤维补充。
营养分析
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3克
27克
106克
488
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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木耳提前泡发好,大概需要4-6小时。放点小苏打多揉搓几次,洗净泥沙;胡萝卜去皮切斜片;荷兰豆洗净,摘梗和茎;海鲜菇洗净。把上面这些食材分别过水焯一下,捞出沥干。(一锅水分着焯就行,依次下入蘑菇和荷兰豆焯1分钟,胡萝卜、木耳焯2分钟,少放点油和盐,能够保持鲜艳的色泽。
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最后一步
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锅中烧热油,放蒜末炒香后,稍微点下醋,依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、海鲜菇开大火翻炒。然后加入两勺蚝油、一勺生抽继续翻炒均匀。出锅前,再撒点食盐和鸡精翻炒均匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
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