西红柿烧茄子
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这是一道家常菜，好吃下饭，比荤菜还香。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子切滚刀块，装入保鲜袋，放二小勺淀粉，抓紧袋口晃匀，让每块茄子滚上淀粉，再放油锅煎软捞出。
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步骤2/4
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西红柿切小块
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步骤3/4
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准的葱姜蒜炝锅放入西红柿煸炒，依次放入糖，盐。
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最后一步
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再放入茄子，生抽翻炒片刻起锅即可。
小贴士
茄子切好后马上滚好淀粉，这样茄子不容易变色，炒西红柿放点糖口感好，不会特别酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-13
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