螺丝椒爆炒回锅卤牛肉
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昨天自己卤的牛肉,卤多了没吃完,第二天就想着拿来回锅吃。 我的卤牛肉不咸偏淡一些,所以我又加了食盐。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
【主料】
、
卤牛肉
250克
、
螺丝椒
100克
、
【辅料】
、
老姜
适量
、
花椒
适量
、
豆豉
适量
、
【调料】
、
酱油
适量
、
食盐
适量
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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热锅冷油,放卤牛肉片下锅煸炒出香。
-
步骤2/5
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放入花椒、豆豉,继续爆炒。
-
步骤3/5
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放老姜,再翻炒几下。
-
步骤4/5
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加入青椒丝,翻炒至断生。
-
最后一步
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加入酱油、食盐、白糖,调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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