法式蒜香煎蘑菇~~
这道菜主要食材是白蘑菇,用大量蒜末煎香蘑菇,使它里面渗出很多鲜汁,佐用黄油烤过的法棍蘸食,鲜香无比,一般作为前菜~~ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/14
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食材大合照~~
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白蘑菇洗干净,拧去蘑菇蒂备用。
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热锅倒入橄榄油和黄油~
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黄油融化后倒入切碎的蒜末,炒香~
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步骤5/14
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接着放入白蘑菇,底面朝下小火慢煎,煎出金黄~
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步骤6/14
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待白蘑菇底面煎到金黄翻面继续小火煎~
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直到蘑菇煎到里面慢慢出现好多汁水~
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步骤8/14
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加适量黑胡椒碎~
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步骤9/14
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加适量海盐~
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步骤10/14
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加适量鸡汤~
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盖上盖子焖一分钟~
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步骤12/14
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出锅撒上欧芹碎~
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配上黄油烤过的法棍和蔬菜坚果沙拉~
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最后一步
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营养美味开胃菜,马上开动~~
白蘑菇蒂千万别丢掉,用它可以烧一碗鲜美时蔬菌菇汤~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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