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烧烤味花卷的做法

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烧烤味花卷

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最近老是给我推这个烧烤味花卷，看着很好吃啊

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10~30分钟

面粉 300克

、

酵母 3克

、

白糖 1勺

、

30°温水 160克

、

烧烤粉适量

、

火腿肠 1根

、

葱花适量

、

热油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
300克面粉+3克酵母+1勺白糖，30°温水160克少量多次加入面粉中，搅拌成絮，揉成光滑面团，盖上盖子发酵10分钟成两倍大，里面成蜂状，取出面团揉它，排掉空气，擀面杖擀平，不要太薄
步骤2/5 点击查看大图
火腿肠、小葱切细，少加点烧烤粉（小盆友觉得烧烤粉有点辣，换成少量盐，真的很少量），热油少许浇入，均匀刷在面皮上，然后卷卷卷，卷紧一点（这次做的有点咸，下次可以试试一条一条的刷酱）
步骤3/5 点击查看大图
均匀切成小块
步骤4/5 点击查看大图
捏花卷的步骤就不放上来了，毕竟我也没学会哈哈哈，自由发挥吧捏好的花卷放入蒸锅醒发五分钟，冷水上锅蒸15分钟，关火闷五分钟
最后一步点击查看大图
花卷就好啦

小贴士

要用温水不能用冷水不要擀得太薄，后面不好卷酱真的不要调太咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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