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麻辣猪肝

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小鱼哥的私房

猪肝是生活中比较营养的一种食材，是动物的解毒器官。猪肝比较适合贫血的人，或者常常坐在电脑面前工作的人。 这道菜味道相当好吃过瘾，下酒下饭都好吃，回味无穷爽歪歪！哈哈！ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 249克
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
藕粉 适量
、
花椒 适量
、
葱 少量
、
姜 少量
、
蒜 少量
、
香醋 少量
、
芝麻 少量
、
葱花 少量
、
干辣椒 少量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

猪肝一定要用清水浸泡一小时以上，可以有效去除血水，减少腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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