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樱桃酱-（去籽版)的做法

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樱桃酱-（去籽版)

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樱桃成熟的季节总是那么短！！为了留住樱桃的香气，保留那份娇气

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10~30分钟 | 切墩(初级)

樱桃： 3斤半

、

黄柠檬 1颗

、

黄冰糖 210克

、

硬塑料吸管人手一根

、

牙签 1根

、

保鲜膜

、

食用盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先将樱桃去蒂，放盆中加少许盐、清水没过樱桃，清洗一下，滤干水分。
步骤2/9 点击查看大图
取硬吸管一根，从樱桃底向去蒂的方向穿过樱桃核，
步骤3/9 点击查看大图
樱桃放盆里拌冰糖
步骤4/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，放冰箱腌制1个小时
步骤5/9 点击查看大图
腌制后，导入不粘锅，大火烧开。用漏勺去浮沫。待冰糖完全融化，转中火熬制30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
直至能用铲子推开樱桃酱，关火。
步骤7/9 点击查看大图
柠檬对半切开，牙签去籽后扎果肉。将柠檬汁挤入锅中拌匀。
步骤8/9 点击查看大图
放冷后装入密封罐保存。
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搞定☺️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-09

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