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酱爆鸡丁

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英子营养师

酱爆鸡丁，酱是灵魂，酱一定要讲究，我喜欢用葱伴侣的豆瓣酱和甜面酱1:1，或者2:1的比例来炒至，颜色和味道都非常不错 葱伴侣的酱看配料表就很安心，好多年一直用这款酱，做炸酱面也很不错 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
营养分析 查看详情

6克
74克
4克

363
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
鸡胸肉 300克
、
西芹 适量
、
葱伴侣甜面酱 1勺
、
葱伴侣豆瓣酱 1勺
、
姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

这次选择西芹来炒是因为两点原因，第一，现在不是吃黄瓜的季节，市面上的黄瓜味道相差很大，不好吃的占大多数；第二，超酱爆鸡丁的配菜不可以出水，要不就太难吃了，所以想起来西芹炒，效果比黄瓜还好，并且一点水不出不用勾芡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-09

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