酱烧鲤鱼
鱼是我最喜欢的食物之一,用六月香豆瓣酱做的鲤鱼,酱香浓郁,特别好吃! 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/11
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鲤鱼洗净控水备用
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步骤2/11
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葱姜切段
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步骤3/11
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五花肉切块
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步骤4/11
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锅烧热倒油,将鱼煎至两面金黄
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步骤5/11
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捞出控油,鱼有点大,切了两半煎的
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步骤6/11
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锅中加入少许油放入五花肉扁炒至微黄,加入葱姜蒜
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步骤7/11
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加入2勺六月香豆瓣酱,生抽,炒出香味
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步骤8/11
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加入适量清水,加白糖,加老抽调色
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步骤9/11
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放入鱼,大火烧开,加入料酒,转小火慢炖1小时左右,炖到45分钟时加入粉条
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步骤10/11
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炖好啦
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最后一步
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开吃吧!
1.豆瓣酱一定要炒一下,炒出酱香味
2.粉条不能跟鱼一起放,快熟的时候再放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
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