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咸菜豆腐的做法

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咸菜豆腐

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食材清单加入采购清单

水豆腐 2块

、

肉片 150克

、

萝卜干（也可以是其他的咸菜） 250克

、

白糖、鸡精各1克

、

生抽 2/3汤勺

、

蚝油 1/3汤勺

、

清水 1/3饭碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中放入食用油，小火加热至6成热后，倒入切成小块的豆腐煎至变色。
步骤2/3 点击查看大图
加入所有的调味料和萝卜干翻炒均匀后，加入清水，大火煮至收汁后即可装盘。
最后一步点击查看大图
我用的是用食用油、辣椒和豌豆加工过的萝卜干，如果使用的是一般的咸菜的话，可用一只干辣椒剁碎后，先爆香辣椒，再倒入豆腐，不能吃辣的人可以不放辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-09

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