草莓山药
喝过草莓汁,吃过草莓蛋糕,家里那位草莓控,对这道清凉小点心也是爱不释手。 好看好吃的草莓山药,算是夏日里的小甜心了,简单易学~ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/6
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食材集合。粉山药,脆山药皆可,看个人喜好选择。草莓的数量仅供参考,因为大小不一样。摆盘的草莓6个,草莓酱是用摆盘切下来的边角料,还加了3个小的草莓。
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步骤2/6
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山药处理:将山药去皮,切成长方形,再切成大小均匀的条状,按一横一竖的叠加摆放好,上锅蒸9分钟左右。用牙签扎下,很轻松就能扎透,既熟了。处理山药时记得带上手套哦。山药的粘液对于敏感体质者,没带手套的皮肤接触可能会发痒!
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步骤3/6
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草莓处理:一个草莓切成4小片,取中间发现均匀的两片做为摆盘装饰,其余边角料的草莓大约60克,加20克水加糖或蜂蜜,或把水换成牛奶都可以。榨成较为浓的草莓汁。
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步骤4/6
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蒸好的山药取出,倒掉盘里的水蒸气,或取到别的盘子上,摆上切好的草莓。
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步骤5/6
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淋入草莓酱汁。
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最后一步
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夏日下甜品即可享用。
榨草莓汁,糖可以榨好了再根据喜甜的轻重添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
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