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韩式鸡爪的做法

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韩式鸡爪

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这样做的鸡爪软糯可口。快点来试试新菜式吧超下饭，绝了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 750克

、

料酒 1勺

、

葱姜适量

、

食用油适量

、

韩式辣酱 50克

、

白糖 13克

、

生抽 25克

、

老抽 6克

、

雪碧 100克

、

番茄酱 28克

、

辣椒面 4克

、

蒜头 6瓣

、

年糕适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡爪剁成两段剪掉指甲洗净，然后冷水下锅放入姜葱料酒。水煮开之后捞出浮沫，将鸡爪捞出来备用。
步骤2/7 点击查看大图
调个料汁。将生抽老抽番茄酱韩式辣酱辣椒面雪碧白糖一起倒入碗里搅拌均匀。（这个酱还没有放辣椒酱，放辣椒酱的时候忘记拍照了，将就吧）
步骤3/7 点击查看大图
取砂锅倒入油，然后再将蒜末炒出香味。
步骤4/7 点击查看大图
到倒入鸡爪翻炒几下。
步骤5/7 点击查看大图
将料汁倒进去锅里，然后再倒入清水差不多腌过鸡爪。水煮开之后盖盖子调整小火煮40分钟。
步骤6/7 点击查看大图
时间到后再倒入芝士年糕，再煮至年糕软就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

芝士年糕也可以不用下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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