苦瓜酿肉
酱香味浓郁，鲜香可口的苦瓜酿肉，无敌好吃，超级下饭。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
118克
20克
29克
1260
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/8
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五花肉末加料酒，葱姜汁，生抽，盐糖淀粉顺一个方向搅拌上劲后备用。
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步骤2/8
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苦瓜切段，小心挖出瓜囊。开水锅中烫一下就捞出。
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步骤3/8
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准备一大勺黄豆酱。
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步骤4/8
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将五花肉末放入苦瓜中，下油锅煎。
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步骤5/8
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煎至肉末金黄，翻面继续煎至表面金黄。
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步骤6/8
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煎好的苦瓜酿盛出备用（我偷懒将苦瓜酿放到锅边）
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步骤7/8
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加入一大勺黄豆酱，小火翻炒出酱香味后，加一点糖和水下苦瓜酿盖盖焖煮一分钟左右。出锅前撒上葱花。
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最后一步
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酱香味浓郁鲜香可口的苦瓜酿肉就好了。无敌好吃，超级下饭。
苦瓜开水里烫一下可以去掉一些苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
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