爆辣酱香鸡胗
这两天天回温,不喜清淡,想吃点重口的,往常都是蒜苔炒鸡胗,正好收到葱伴侣豆瓣酱,放一勺提味,搭配泡椒小米辣,味道出奇的好 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
2克
17克
117克
525
千卡
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步骤1/4
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1.蒜苔切丁,葱姜蒜,泡椒,小米辣切好备用;鸡胗焯水,洗干净切片
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步骤2/4
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2.热油,放干辣椒段花椒,葱姜蒜煸炒,加入鸡胗,翻炒变色加入一勺豆瓣酱,下入泡椒,小米辣,翻炒两下,加入,料酒生抽,一小勺水闷一下入味,
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步骤3/4
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3.闷三五分钟加入蒜苔,耗油继续翻炒,最后加盐调味,无水后装盘
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最后一步
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特别下饭,酱香浓郁,注意放盐前,尝一下味道,以免太咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-05
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