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简易黄油饼干的做法

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简易黄油饼干

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

黄油 250克

、

糖 50克

、

蛋清 1个

、

生粉 60克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我做了两份的量，先把黄油糖，面粉都称好，因为我比较喜欢饼干里糖颗粒没有化掉的酥的口感，所以这里选择了糖而不是糖粉，你们按照自己的喜欢选择。
步骤2/3 点击查看大图
黄油和糖先用打蛋器打至半发白，后加入面粉、生粉，我怕打蛋器吃不消，后来是用手和的，所以后面因为不方便拍照，都没有拍照片，和到均匀，看不见干粉后，再加入一个蛋清，和均匀以后，用手一个一个揉搓成纽扣状，最后在上面涂上用蛋清剩下的蛋黄.
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，我烤了20分钟定时，出炉火候刚好，你们根据自己的烤箱情况来定.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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