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无需泡豆高压锅版赤小豆豆沙馅

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薯条沾腐乳

这是第二次做豆沙馅，第一次为了细腻口感打成糊后用不粘锅炒的，然后就是因为水量偏多了，整个厨房都被溅成大花脸，连天花板都不例外，整个厨房看起来很狼狈，完全可以重新装修一次了，我花了整整一个星期把所有的豆沙馅清理干净，发誓再也不自制豆沙馅了。 几年后的今天我忘记誓言又来做豆沙馅了，这次换了一个锅、换了一个方法， 没想到一次成功，比之前最少翻炒半小时的方法好用多了，马上分享给大家 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
赤小豆 500克
、
黄冰糖 240克
、
猪油 30克
、
清水 1200克
烹饪步骤
小贴士

①想要口感和卖相更好，就要再多加点油。 ②需要细腻口感的就要将熟豆子打成泥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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