红烧鳜鱼
鳜鱼清蒸和红烧怎么做都很好，刺少肉嫩 每咬一口都是对胃蕾的一种享受吃着美味的食物心情都是愉悦的 。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
27克
125克
19克
868
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/4
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桂鱼洗净后 两面切几道 放盐，料酒葱姜腌制，然后把鱼上的盐洗净擦干。步骤 2
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步骤2/4
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热锅放油 两面煎一下 ，然后放入一勺豆瓣酱，姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、耗油、醋、啤酒。
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步骤3/4
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加热水 水没过鱼就行，大火烧开，炖15分钟开始收汁，汤汁浓郁可以了，留点汤汁拌饭很好吃。
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最后一步
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完成。
清洗鱼要用盐搓洗几遍，这样鱼身上粘液洗的干净，炖鱼时一定要用小火慢慢炖，这样才能入味，鱼肉不易散，炖好后完整无缺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-04
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