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小四蛋糕卷

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完美蛋糕卷送给你！不开裂不掉皮！口感超棒！绝对值得永远拿来做的经典！简单易做，快试试！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

细砂糖 40克

、

低筋粉 40克

、

纯牛奶 40克

、

玉米油 40克

、

淡奶油 180克

、

细砂糖（加淡奶油） 10克

、

芒果 1个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
1
步骤2/19 点击查看大图
如图
步骤3/19 点击查看大图
如下图
步骤4/19 点击查看大图
放置一旁备用，接下来分离鸡蛋
步骤5/19 点击查看大图
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步骤6/19 点击查看大图
拌均匀
步骤7/19 点击查看大图
将蛋黄与粉类拌均匀
步骤8/19 点击查看大图
打发蛋白至如图
步骤9/19 点击查看大图
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步骤10/19 点击查看大图
如图
步骤11/19 点击查看大图
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步骤12/19 点击查看大图
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步骤13/19 点击查看大图
盖一层新油纸，倒扣过来，稍微凉两分钟
步骤14/19 点击查看大图
打发淡奶油
步骤15/19 点击查看大图
如图
步骤16/19 点击查看大图
放上芒果
步骤17/19 点击查看大图
再抹一层奶油卷起
步骤18/19 点击查看大图
可以正卷也可以反卷
最后一步点击查看大图
反卷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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