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苹果蛋饼

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家里的娃儿不爱吃苹果，教你一个小妙招，将苹果切丝后和鸡蛋面粉混合成面糊，放入锅里摊成小饼，再撒上点芝麻提升香味，煎出来的小饼酸酸甜甜，软软嫩嫩，特别美味，不爱吃苹果的娃儿一次能吃好几块，还可以加点芝士，做成拉丝苹果饼，口感和营养都更胜一筹！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 100g

、

富硒黑小麦粉 80g

、

苹果 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材2个鸡蛋｜100克牛奶｜80克富硒黑小麦粉2个苹果锅具鹅妈妈钛晶锅
步骤2/10 点击查看大图
苹果洗净切丝（苹果有健脾胃、排毒养肤之效）；
步骤3/10 点击查看大图
打入2个鸡蛋、100克牛奶、80克富硒石磨黑小麦粉（黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等，比普通小麦粉更营养）；
步骤4/10 点击查看大图
充分搅拌均匀，因为苹果本身有甜味，一般不用额外加糖，如果你是重度甜口爱好者再加少许白糖；
步骤5/10 点击查看大图
阿米尔小煎锅预热倒入少许植物油，铺上苹果丝面糊，撒上适量熟黑芝麻（平时也可以试试其他水果丝，换着花样来孩子更爱吃）；
步骤6/10 点击查看大图
煎至底部定型后再翻面，否则容易裂开；
步骤7/10 点击查看大图
翻面后盖盖小火焖至熟透；
步骤8/10 点击查看大图
开盖再慢煎一会儿至两面上色均匀，变的金黄后就可以出锅了；
步骤9/10 点击查看大图
家里孩子不爱吃苹果，一定要试试这个食谱，融合在一起竟特别美味，做法也是超简单，三两下就上桌；
最后一步点击查看大图
苹果丝酸酸甜甜的，丰富了早餐饼单一的口感，入口软软嫩嫩，搭配上黑小麦粉还能健脾促消化，推荐你们一定去试试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-03

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