清蒸鳜鱼（妈妈牌）
-
步骤1/6
鳜鱼洗净，去鳞，划口。放入盆里，倒入一勺料酒/黄酒，加入一小勺盐，放入适量生姜腌制10分钟。
-
步骤2/6
腌制后将生姜、葱埋入鱼肚子里。
-
步骤3/6
将鱼放入锅里清蒸。大火煮沸后转中小火，共清蒸20分钟。之后小火5分钟。停火后焖制5分钟。
-
步骤4/6
蒸煮的过程中可以调制淋汁：一勺生抽，2/3勺蚝油，1/3勺醋，一小勺味精，一些豆豉汁。
-
步骤5/6
鳜鱼起锅。在锅中放入一大勺猪油+一些色拉油煮沸。
-
最后一步
淋汁：先放调制的汁，再放浇刚出锅的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-03
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
黑胡椒牛排套餐
27308人看过 -
咖喱酱牛排套餐
11295人看过 -
美味黑椒牛排套餐
90363人看过 -
美味快手牛排套餐
131325人看过 -
妈妈牌糖醋排骨
5283人看过 -
牛排套餐
65761人看过 -
清蒸对虾，鸡蛋炒韭黄，番茄炒鸡蛋，炒四季豆
94人看过 -
荔枝罐头
282人看过 -
菜饭，番茄炒鸡蛋，烤鸭腿
94人看过 -
煎馄饨，红烧排骨，戚风蛋糕
93人看过 -
鸽子汤，清蒸对虾，鸡汤，炒黄瓜
91人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#吃年糕年年高～
1852人看过
