手撕鸡腿
以往的鸡肉都是切块,今天来个手撕鸡腿。吃起来更美味
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步骤1/6
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鸡腿洗干净,切几片姜片跟葱段。适量的水,料酒,还有花椒粒下去煮。
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步骤2/6
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整个的鸡腿比较难熟,所以要煮久点,确保里面的肉都能熟透。准备一盘凉开水
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步骤3/6
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煮好的鸡腿泡在凉开水里面,这样手撕出来的肉更美味。
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步骤4/6
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另外准备姜片跟蒜头,切碎。香菜切段。准备香油跟生抽。
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步骤5/6
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把调料准备好,其实我是用热油把蒜末姜末下锅炒一下。还是习惯过下油,然后把调料淋到鸡肉上,加酱油香菜段,戴手套抓均匀!放凉等待上桌
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最后一步
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虽然没有下柠檬,醋。味道也一样特香
温馨提示:鸡腿一定要煮熟,毕竟小孩子吃,还是要煮熟透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-03 · 广东省
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