鱼香茄子
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉末中放入淀粉3g,料酒10g拌匀腌制一会
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步骤2/5
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茄子切条,放盐1g放置十分钟,挤干水分
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步骤3/5
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料汁:耗油10g,生抽10g,料酒10g,水20g拌匀
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步骤4/5
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锅入油,放入肉末炒至变色
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最后一步
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放入葱姜蒜末,料汁、茄子翻炒至茄子入味,放盐1g炒匀就好啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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