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爆炒鸡心的做法

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爆炒鸡心

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡心 1斤

、

蒜 4瓣

、

葱 2根

、

青椒 1根

、

红辣椒 1根

、

姜片一块

、

料酒 4勺

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

糖 1勺

、

五香粉适量

、

孜然粉适量

、

盐适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡心对半切开不切断，洗净
步骤2/9 点击查看大图
加2勺料酒2勺生抽一点盐腌制一下
步骤3/9 点击查看大图
烧水焯熟鸡心
步骤4/9 点击查看大图
捞出洗净控水
步骤5/9 点击查看大图
姜蒜切片，葱切小段，辣椒切碎
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油放入葱姜蒜爆香
步骤7/9 点击查看大图
加入鸡心翻炒，加入2勺生抽1勺老抽1勺糖1勺耗油五香粉孜然粉翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入青红椒翻炒断生，加入白芝麻出锅
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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